Il nostro benvenuto

Home Gastronomia Ricette

Una raccolta di ricette cilentane

Valutazione attuale: / 8
ScarsoOttimo 

Bollito di capra (carne re crapa vudduta)

Ingredienti:

Carne di capra (l’animale deve essere intero, di taglia media e di giovane età)

Per il brodo vegetale:

  • 1 gambo di sedano con foglie
  • 3 carote
  • 3 patate
  • 3 pomodori
  • 1 cipolla
  • olio extravergine di oliva del Cilento
  • sale qb

Tagliate a pezzi la carne ed eliminate il grasso in eccesso, successivamente ponetela in una capiente casseruola colma di acqua fredda.

Quando l’acqua s’approssima all’ebollizione, raccogliete con una schiumarola il grasso in superficie. Successivamente, calate in acqua le verdure tagliate molto grossolanamente. La cottura è lenta, può durare dalle tre alle quattro ore, a seconda della taglia dell’animale. Aggiungete il sale e l’olio extravergine di oliva del Cilento. La carne deve essere servita con il suo brodo.

Leggi tutto...

Cerca nel sito

Как правильно класть плитку. Как класть плитку на стену быстро. Класть плитку своими руками. Как выбрать ламинат для квартиры. Какой лучше выбрать ламинат сегодня. Какого цвета выбрать ламинат. Как правильно клеить обои. Как клеить обои на потолок вертикально. Как правильно клеить углы обоями. Интересные самоделки своими руками. Качественные самоделки своими руками фото. Самоделки для дома своими руками. Как сделать потолок в доме. Чем лучше утеплить потолок дома на сегодняшний день. Утепление потолка дома своими руками. Бизнес идеи с минимальными вложениями. Успешные идеи малого бизнеса с нуля. Прибыльные бизнес идеи. Как сделать мебель своими руками. Сделать деревянная мебель своими руками. Сделать мебель своими руками видео. Опалубка для фундамента. Как сделать опалубку для фундамента быстро. Опалубка для фундамента купить.

Condividici!

Visite

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterOggi209
mod_vvisit_counterIeri220
mod_vvisit_counterQuesta settimana209
mod_vvisit_counterUltima settimana1598
mod_vvisit_counterQuesto mese2331
mod_vvisit_counterUltimo mese6433
mod_vvisit_counterTotale visite1188286

We have: 12 guests online
Tuo IP:: 54.226.34.209
 , 
Oggi è il 11 Dicembre 2017

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Dicembre 2017
LuMaMeGiVeSaDo
1    123
245678910
311121314151617
418192021222324
525262728293031

We use cookies to improve our website and your experience when using it. Cookies used for the essential operation of the site have already been set. I cookie vengono utilizzati per migliorare il nostro sito e la vostra esperienza quando lo si utilizza. I cookie impiegati per il funzionamento essenziale del sito sono già stati impostati. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information